Les crèmes brulées à la vanille

Recette du livre n°235

Je l'ai fait cuire une heure à 110°C contrairement au 35min préconisé car la crême etait trop tremblante et pour une crême brulée il faut que la crème soit toitalement figée, avec son centre légèrement tremblant lorsqu'on la secoue. Vous pouvez ensuite la laisser refroidir à l'air puis au réfrigirateur pour demain midi. Y a plus qu'as attendre... Mon fils a voulu rajouter des framboises dedans on verras bien.......