moulinex - La cuisine au companion de moulinex

7 septembre 2014

Les crèmes brulées à la vanille

Recette du livre n°235 Je l'ai fait cuire une heure à 110°C contrairement au 35min préconisé car la crême etait trop tremblante et pour une crême brulée il faut que la crème soit toitalement figée, avec son centre légèrement tremblant lorsqu'on la secoue....

Posté par coralie2b47 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme, brûlée, companion, framboises, moulinex, recettes

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7 septembre 2014

Les meringues!!! je dirai même plus celle de mon mari, à peine sorties du four ils les avaient toutes englouties

Recette du Livre n°209 La rien a dire la recette est parfaire, vous pouvez adapter la cuisson si vous voulez faire un pavlova ou autre, en tout cas aucune raison de les louper! ca promet de bons macarons dans l'avenir ( après ma periode de grosse diète...

Posté par coralie2b47 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, Meringues, blancs, italienne, œufs

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7 septembre 2014

La confiture Recette du livre n°300

Alors framboises sorties directement du jardin, très bonne mais j'en ai trop donc direction les bocaux! Tout d'abord le programme confiture est tout simplement très facile, c'était mes premières confitures et c'est tellement simple que dès que mon pot...

Posté par coralie2b47 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, framboises, moulinex, Confiture, agar-agar, desserts, sucre

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7 septembre 2014

Pizza de ce soir

Bien croustillante grâce au four a pizza. La pâte est plutot bonne mais j'ai rajouté 100gr de farine par rapport au 400gr demandé dans le livre. je rajoute egalement du thyn au moment de l'ajout de la farine. Bonne soirée

Posté par coralie2b47 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, Pizza, four, fromage, jambon, mozarella, pâton, tomate

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7 septembre 2014

Galettes de poissons

Pour 16 galettes préparation 15min cuisson 10 min Otez les arêtes de 500gr de filet de poisson et mettez le en cube dans votre robot avec la lame ultrablade et mixer grossierement avec 2c. à s. de pâte de curry rouge, 2 feuilles de kaffir ciselées, deux...

Posté par coralie2b47 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, recettes, Galettes, poisson, salés

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7 septembre 2014

Poulet à la marocaine

Pour 2 personnes préparation : 15 min cuisson : 20 min 1 Poêlez 1cuillere à café de coriandre moulue, 1 cuillere à café de cumin moulu, 1/2 de cuillere à café de paprika doux dans 10 gr de beurre dans votre companion, Mijoté P1 à 130°C pendant 5 min (...

Posté par coralie2b47 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, recettes, salés, Poulet, coriandre, couscous, marocaine

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7 septembre 2014

Blancs de poulet au citron vert ( Dietetique )

Pour 4 personnes préparation : 10min cuisson : 20 min 1 Mélangez 12 feuilles de kaffir, 80ml de jus de citron vert et 2c.à c. de gimgembre dans un petit bol. 2 Disposez 4blancs de poulet sur une grande feuille de papier cuisson , arrosez de la sauce citron-gimgembre,...

Posté par coralie2b47 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, Poulet, choux chinois, citron, diététique

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6 septembre 2014

Frozen yaourt aux frambroises

Recette page 227

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Tags: companion, framboises, moulinex, recettes, desserts, Yaourt, frais, léger

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6 septembre 2014

Omellette à la vapeur, oui oui à la vapeur!!!

Pour 2 personnes; Mélangez 4 oeufs avec du sel et du poivre, vous pouvez bien sur rajoutez selon votre gout du fromage, du jambon, des pommes de terre etc, placez ensuite l'eau a hauteur pour la vapeur 0,7L, placez le papier cuisson dans votre panier...

Posté par coralie2b47 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, diététique, Omelette, rapide, vapeur

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6 septembre 2014

Chaussons au thon

pour 4/6 personnes Epluchez un oignon et 3 gousses d'ail, les mettre dans le robot avec le hachoir ultrablade et mixer en vitesse 12 pendant 30s remplacez le hachoir par le couteau mélangeur ajoutez l'huile d'olive et mettre en programme mijoté P1 à 130°C...

Posté par coralie2b47 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, moulinex, plat, Chaussons, thon

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